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Eurochocolate è una manifestazione annuale dedicata alla cultura del cioccolato, che si svolge a Perugia nel mese di ottobre e a Modica nel mese di Marzo.
Creata dall'architetto Eugenio Guarducci nel 1994, la manifestazione, una delle più importanti in Europa[senza fonte], è un appuntamento interamente dedicato alla tradizione cioccolatiera italiana e internazionale, attirando tantissimi turisti e produttori di cioccolato, artigianali ed industriali, che vendono i loro prodotti nelle vie della città in spazi espositivi attrezzati. Durante la manifestazione vengono allestiti numerosi eventi, spettacoli e iniziative culturali animando con percorsi di degustazione, performance, happening le vie, le piazze e i luoghi d'arte e di tradizione del centro storico della città di Perugia.
Tra gli appuntamenti di rilievo, lo spettacolo delle Sculture di Cioccolato, dove abili scultori lavorano blocchi cubici di cioccolato di 1 m³ di volume, per ricavarne opere che resteranno in esposizione per tutta la durata della manifestazione.
Attraverso la sezione speciale Eurochocolate World, la manifestazione dà voce a tutti i paesi mondiali produttori di cacao, che presentano nella Rocca Paolina i propri usi, costumi, tradizioni e prodotti tipici a base di cacao.
La manifestazione gode dell'alto patrocinio del Ministero delle Attività Produttive e del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, del supporto e patrocinio della ICCO (International Cocoa Organization), la principale organizzazione mondiale con sede a Londra dei produttori di cacao, dei trasformatori del cioccolato e dei consumatori finali. La manifestazione inoltre viene sponsorizzata ogni anno da importanti aziende leader in svariati settori merceologici, oltre che tutte le principali aziende di produzione del cioccolato. Da venerdì 16 a domenica 25 ottobre 2009 il capoluogo dell’Umbria tornerà a fare da sfondo alla grande fiera del cioccolato meglio nota come Eurochocolate: un grande business che ruota tutto intorno ad un prodotto alimentare, il cioccolato. http://www.eurochocolate.com/it/perugia2009/home.html Se siete dei veri appassionati della materia, potete anche evitare questa fiera: molti dei prodotti in vendita degli stand (come Novi, Lindt, Cameo, Nestlé, Toblerone, Milka…) sono reperibili anche nei centri commerciali delle vostre città e a prezzi decisamente più convenienti. Se invece vi attrae l’idea di una gita a Perugia, vi consiglio di evitare i fine settimana compresi tra il 18 e il 25, dato che probabilmente rimarreste imbottigliati in superstrada e dovreste sopportare lunghe file per accedere in città e per assistere ad ogni “evento” in programma.
Il momento gastronomicamente più avvilente della manifestazione è quello delle sculture di cioccolato: alcuni blocchi pesanti svariati quintali vengono collocati nel Corso cittadino e scolpiti da alcuni artisti. Nel frattempo il pubblico si contende con avidità le scaglie di cioccolato che si staccano dai blocchi, arrivando fino a raccoglierle da terra (possiamo immaginare di quale grande qualità possa essere un cioccolato fatto apposta per essere scolpito…). Possibilità di trasferimenti andata e ritorno per Perugia a bordo di comodi minivan da 8 posti chiamare il +39 3808064447 Le Vie dell'Umbria offre un servizio di Noleggio Con Conducente (NCC) ,( simile al taxi). Escursioni per Perugia e dintorni, prezzi a partire da 100 euro per 4-6 ore, con partenza da Montefalco e Comuni limitrofi. 
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